Vonk
De Echte Bakker

Filmpjes achter de schermen

Grondstoffen afwegen

Desem afwegen

Meel afwegen in weegbunker

Meel in deegmachine

Uitleg degen

Deeg kneden

Temperatuur controleren

Deeg in afweegmachine doen

Volkorendeeg afmeten

Afmeten

Deeg opbollen

Opbollen 2

Laatste deeg met de hand afwegen

Bollenrijs

Bollenrijs 2

Brood opmaken

Definitieve broodmodel

Rijskast en oven

Brood in oven

Rodewijn-salamideeg

Rodewijn-salamistokbrood modelleren

Bolletjes worden puntjes

Vonk, De Echte Bakker

Het Slot 33
3981 KB Bunnik
030-6561371
maandag 08:00 - 17:30
dinsdag 08:00 - 14:00
woensdag 08:00 - 17:30
donderdag 08:00 - 17:30
vrijdag 08:00 - 17:30
zaterdag 07:45 - 16:00
zondag Gesloten